udlængsel....

en del af en sværm.

Idag fik nogle af Orlas bier lidt udlængsel...dog umiddelbart ikke mere end 4-5 meter længere end hjemmet i bistadet.....så satte de sig på et hegn og nød det gode blæsevejr mens de sendte et par spejdere ud for at tjekke om der var nogle ledige boliger i nærheden...
Der kom lige et par stykker ind i køkkenet for døren stod åben....jeg lurede lidt for det plejede de ikke at gøre og jeg måtte lukke døren efter et par stykker havde forvirret sin ind....
Da Orla så kom hjem fra arbejde næsten på samme tid, så blev han lidt bekymret og gik ned og kiggede...ikke noget at se... men da han gik tilbage igen for at se efter endnu engang, sad der en sværm på hegnet lige tæt på bistadet....
....og så fik han lært at hente en sværm ind i et nyt stade ved hjælp at et lagen og en papkasse og lige lidt hjælp fra sin lærer fra bikurset...og det lykkedes....

På billedet ses en del af sværmen...Orla har allerede her fået en del af bierne og dronningen ind i en papkasse og så vil resten af bierne følge efter dronningen....

Der begynder at ske noget på friland....



Tomt kartoffelbed i drivhuset.











 

tidlige kartofler på friland.

  

overdækning med fiberdug...ærter, hestebønner og kål.


 

løgene er blevet luget og nogle blev klippet ned efter haglbygen.



radiser på friland er luget



Bedet ved siden af det tomme kartoffelbed




spidskål i drivhuset... de når forhåbentlig også at vokse til på friland.



Roman salat i drivhuset....et smukt salat synes jeg.



Min yndlings salatsort er denne...Winter density..



må være et iceberg salat

kvikgræsset gror lystigt udenfor hegnet



og her dukker en majgøgurt op...samme sted som sidste år.























Ja haven fylder en del for tiden og jeg glæder mig til at frilandsafgrøderne vokser sig store og kan ses i det ellers brune jordlandskab.....
Men jeg vil sige at drivhuset har været en virkelig god motivationsfaktor, når jeg syntes det hele gik alt for langsomt...for i drivhuset går det meget stærkere.....vores drivhus er godt nok en aflang bygning...men på midten er bygget et mindre rum med vægge og den ene har en dør.......den helt lukkede væg deler drivhuset i to afdelinger....en gammel afdeling ( som består af to bede rammet ind af brædder...og som ses her) og en nyere afdeling ( som vi først har taget i brug i foråret til drivhusafgrøder...har for år tilbage været brugt til at holde høns i)....
I den gamle afdeling af drivhuset som er på ca. 25-30 m2, har vi i det nene bed haft meget tidlige kartofler som vi har nydt fra 5. maj og indtil nu, hvor det er blevet tømt...sorten er frieslander...og det har været ret lækkert med så tidlige nye kartofler...og ja man kan jo helt svælge i de her kartofler og overse resten af måltidet......
Men heldigvis har vi endnu et drivhusbed med kartofler i den nyere afdeling og de kan så bruges og måske vil vi være så heldige, at når de er spist, så er der ved at være nogle klar på friland...for her har vi også en del tidlige kartofler.......
Både på friland og i drivhusene har vi passet godt på kartoflerne ved at overdække med plast og evt. bobleplast, når der kom frostnætter...og ved at holde godt øje ( og ikke tage chancer) så har det foreløbig gået godt....der var dog lige en enkelt nat at frilandskartoflerne fik frost i kanten af den ene række...simpelthen fordi den plast som lå over var almindelig plast og den strammede for meget til i kanten af kartoflerne....nu lægger vi bobleplast over...løst...så der er plast....man kan bruge buer af elektikerrør og det har vi da tænkt os at gøre næste år.......og så bruge evt. sække med jord eller sand til at holde det nede ved jorden i blæsevejr......ja man må prøve sig lidt frem....der er meget der skal undersøges...og priser skal tjekkes....for når vi har så lange rækker så kan det godt løbe op.....
Kålene på friland har fået fiberdug over indtil på mandag, hvor forhåbentlig det bestilte insektnet skulle komme med posten ( bionet).....kålene skal beskyttes ikke mod frost, men mod skadedyr....kålfluen og kålsommerfuglelarven  er hvad jeg ved kan være dårlige besøgende i kålen...og jeg var forresten lige ved at gleme duerne...selvom de er ret så søde, så skal de holde sig fra min kål...og derfor fiberdugen over kålene...vi havde plantet kålene ud mens der var meget regn og ikke fået dækket dem med noget og der gik ikke mere end et par dage før nogle få duer havde spist af en 10-15 kålplanter....vi har tidligere dyrket kål...dog i mindre målestok...og her kom der larver i kålene, når de ikke var dækket..mens de dækkede kål havde det fint og måske fandt vi kun en enkelt eller to larver, når vi tog nettet af og fik luget.....så det kan anbefales med net...vi har prøvet at bruge tyl og det virker fint...det er dog ikke så holdbart som bionet og når man køber en del, så er det værd at tænke på, at det skal kunne holde en del år......

Lige i øjeblikket står den mest på vanding af indendørs planter og lidt drivhusplanter, som står i en lille gård i tilknytning til drivhuset......her står de og hærder inden de skal plantes ud på friland.....

Og vi bruger flittigt vores hjulhakke og det kan mærkes allerede......men der skal håndluges mellem planterne i rækkerne...så det går tiden med lige i øjeblikket....også.....
Jeg er lidt spændt på 2 små stængler af min citronverbena, som jeg tog af...ikke med nogen "hæl" overhovedet...bare de grønne stængler...dem satte jeg i vand og de slog rødder begge to...nu har jeg plantet dem i en potte med så og priklejord...så må jeg se om de kommer.......det er noget, jeg har set på en fransk flickrside...se evt. her 

Strandkål og natmad...hagl og nedslåede planter..

flødestuvet strandkål med nye kartofler til natmad

et stykke rå skrællet stilk af strandkål

strandkål on location

spæde strandkål på vej op

vores tidlige kartofler på friland efter haglen



Løgplanter efter haglene




Under haglvejret



udenfor bagdøren



mens de store hagl banker løs udenfor























Lørdag kørte vi en tur til stranden for at finde lidt strandkål og prøve at smage det...vi vidste dog på forhånd, hvor vi skulle finde det, så det gav ingen problemer......
Og vi kunne ikke lade være med at prøve at lave noget flødestuvet strandkål og Orla hentede lige et par nye kartofler af dem vi har i drivhuset...så det blev til natmad....vi har dog stadig strandkål tilbage.....
Vi brugte stænglerne til at lave stuvningen af...de blev skåret i mindre stykker og den yderste skræl blev taget af...den kunne godt være træet ( hvis det er sådan man staver det).....så blev de kogt sammen med karoflerne sådan ca. 15  min. og så blev de taget fra og fløden tilsat..
Man skulle også kunne bruge de unge blade samt u-udsprungne blomsterstande (som jeg ikke fik taget billede af...men som vi også tog lidt med af...) så det bliver spændende at prøve af...

I torsdags var der en voldsom haglbyge over Randers og jeg har da heller aldrig set så voldomt et haglvejr....og det gik også en del ud over flere af planterne...artiskokplanterne fik slået mange huller i bladene og flere af bladene knækkede...det er dog nogle hårdføre planter, så jeg tror nok de skal klare sig ...løgene blev også kraftigt ramt og så slemt medtaget ud og mange af de grønne løgtoppe var revet af...men her et par dage efter kan vi se at de kommer sig....knudekålene var lige fremspiret for en uges tid siden og tyndet ud i rækken og alle sammen lå ned, men jeg kan se de fleste har rejst sig igen, dog hullede og frynsede i kanterne
Radiser, jordskok, skorzonerod, havrerod og helt nyfremspirede gulerødder var dækket af fiberdug bare lagt over og fæstnet med jord i kanterne og skulle sådan set af på det tidspunkt...men det var med lidt bekymring vi tog det af og det så heldigvis godt ud....så fiberdugen har nok beskyttet noget....
Heldigvis havde vi ikke plantet kålplanter ud endnu men det sker idag for de fleste af dem....

Jeg fandt denne video på You-Tube af nogle unge fyre som under haglvejret kørte rundt i bil inde i Randers og filmede...og det ser ret vildt ud....så jeg tror vi slap rimeligt billigt her 6 km. udenfor centrum.....jeg har siden hørt om en opgang, hvor næsten alle lejlighederne fik vand ind under halgvejret og skybruddet, som det jo også var.....tagrender kunne ikke tage vandet og vand kom ind mange underlige steder...gennem emhætter bl.a.....det har ikke været sjovt.....

http://www.youtube.com/watch?v=vOKqKxCNBgo

første ciabattabrød...

et enkelt lille brød



skiveskåret























Jeg har i et godt stykke tid haft en pose pizzamel stående og der er kun brugt en smule af posen til en pizza for melet skulle bruges til at lave ciabattabrød....men ifølge opskriften så skulle det hæve af 3 omgange og det ville tage ihvertfald ½ dag at lave brødet og først nu har jeg fået det gjort...og ind imellem kan man jo godt vande planter og bære chili og tomat i drivhuset og gå tur med hunden  osv.....så nu er jeg glad for at jeg fik det lavet....
Opkriften var egentlig på to brød men jeg har, belært af erfaring, ikke slået for stort op denne gang...erfaringen var engang jeg lavede 3 store rugbrød af rugkerner bl.a. og endte op med 3 store brød bagt i 2½ time og kun den yderste ½ cm. af brødene var skorpe og resten nærmest grød...rugbrød er list sværere end andet brød, synes jeg...har dog lært at rugkerner ikke skal koges, højst sættes i blød eller slet ikke...

Så jeg halverede portionen til mit ciabattabrødog satsede på et enkelt lille brød...startede ud kl. 12 og brødet var klar til en gang aftensmad...rugbrød med nye kartofler og ciabattabrød med smør og hvad vi nu ellers havde..jeg nøjedes med smør....

Opskriften er fra Politikens Nye Bagebog (2001) af Anne Majgaard:

2 stk. brød:

25 gr. gær
3 dl koldt vand
500 gr. pizza mel
1 dl olie
2 tskf salt

1. gær opløses i det kolde vand, halvdelen af melet kommer i og slås sammen til en glat masse ( jeg brugte en røremaskine)..dejen skal blive meget elastisk. Dæk dejen med film og lad den hæve til 3-4 dobbelt str. i godt 2 timer, så den bliver fuld af bobler dog skal den ikke kunne nå filmen.

2. slå dejen ned og tilsæt olie og salt...ælt ( brugte igen røremaskine) resten ( lidt efter lidt, måske ikke det hele) af melet i...dejen skal være blødere end normalt brød...konsistensen skal være så dejen lige akkurat kan hældes langsomt ud af en skål. Dæk igen med film og lad hæve  til dobbelt str. i 1 time.

3. Kom bagepapir på en plade...skær forsigtigt dejen i to dele og hæld forsigtigt, evt ved hælp af dejskraber eller smurt grydelåg...vigtigt at luftboblerne i dejen ikke bliver forstyrret  for meget..det er med til at gøre dejen grovporet....sigt evt. mel over brødene og lad dem efterhæve på pladen  i 45-60 minutter til dobbelt str.( det med det sigtede mel er fint når man skal dække over med et viskestykke, men personligt synes jeg ikke det smaget så godt med det der mel ovenpå...man kan evt. børste det af bagefter eller undlade at dække over med et viskestykke som vil hænge fast i den bløde dej...måske ville et fluenet være en løsning, hvis det er passende i størrelse)...

4. Brødene bages i en opvarmet ovn til  220 gr. i 30-35 minutter. Varm den først op til 250 gr. og sæt brødene ind og spray vand ind så ovnen bliver fugtig af damp og skru derefter ned til 220 gr.


Birka elsker brød og ciabattabrødet blev hurtigt godkendt...:O)

at så rødbeder i blæsevejr...

faktisk var de renvaskede

rødbedefrø i plastikbøtte med låg



rødbedefrø






















Selvom det har været en dejlig lun nat og dagen idag også er ret lun...så blæser det....i morges var der mere stille og her lagde vi fiberdug over nysåede ærter og hestebønner...for at fuglene ikke skal tage dem...fugle kan faktisk finde et system i den måde , man sår på...dvs. rækkeafstanden...og så leder de efter frøene....og bønner og ærter vil de gerne have....fiberdugen ligger der også for at beskytte de nyspirede hestebønner og ærter for dem vil fuglen også gerne have....sidste år var der mange af vores bønneplanter som blev knækket over i stilken af fugle...så måske skal vi lade det sidde lidt længere...men så skal det placeres på buer....idag ligger det bare fladt på jorden...holdt nede af jord på alle sider.....

og så fik vi vandet nogle løg, radiser, salat, sortkommen og valmuer og samtidig fik vi vandet to tomme rækker......og her skal jeg så rødbeder idag....og det har jeg gjort her til formiddag....og blæsten havde taget til.....så det var faktisk lidt svært at så de små frø......blæsten vil gerne have fat i dem....men det skulle gøres for rækkerne var våde og selve vandingen havde taget en del tid, så det skulle ikke være spildt arbejde...

og jeg fik det også gjort...men det er godt nok svært at så rødbeder i blæsevejr...heldigvis har frøene en rimelig størrelse ( i modsætning til eks. gulerodsfrø) men de er alligevel ret lette og bliver meget let båret af vinden....
Så jeg fik frøene i en lille plastikbeholder med låg og det var klogt gjort,,,for blæsten tog til med flere kraftige vindstød mens jeg såede....så først fik jeg sået ½ meter ad gangen før jeg dækkede til med jord....men ret hurtigt så kunne jeg mærke at jeg skulle passe på at frøene ikke blæste ud af plastikbeholderen....så hurtigt på med låget, når jeg havde taget frø....til sidst i mine 40 meter med rødbeder, så kunne jeg kun putte i til 5-10 cm. og låget på med den ene hånd mens jeg hurtigt fik noget jord over de lagte frø...ellers blæste de væk og nogle gange så blæste de sammen i sårillen...de trillede sammen i en bunke....
Min plan var at smide alle frøene i rillerne først og så bruge en hakke til at forsigtigt hive jord over og så lige banke efter med hakken ovenpå jorden for at sikre at frøene får kontakt med jorden....men sådan kom det ikke til at gå....et lille skridt ad gangen og med min ene hånd måtte jeg lige trække rillen op endnu engang så jeg fik jord på hånden og fingrene...og så tørre hånden af i min buksebag før jeg fumlede med de små frø igen...så bukserne må allerede til vask igen efter lige at have været helt rene.....
Så det går ikke altid som planlagt....men alle rødbedrækkerne blev dog sået og frøene der ses her, er resten af to store poser....

Fødder...

INspiration fra hende her ........trætte fødder efter en dag i haven...og en gang fodbad i balje med salt og derefter creme...og her må gerne grines over mine tæer og mine fødder...for hvor ser vi alle dog så forskellige ud....tykke, tynde, lange eller små og buttede tæer som mine her.....der er stor variation...og hvis du synes at den ene ankel ser tykkere ud, er det rigtigt set...for den har været brækket ( det har de faktisk begge) og derfor er den lidt kraftigere end den anden.....

Und dig selv et dejligt varmt fodbad, når fødderne er trætte...det er himmelsk ...:O)

dejligt med tidlige spiselige afgrøder...fra drivhus...



store radiser, salat og spinat. 

 

hjerteformet salatblad fra sorten "winter"...




radiser så store, at de skygger for det andet.




drivhusbedet med radis, spinat, salat og forårsløg




vores allerførste nye kartofler fra divhus.




så nemme at rengøre (er vild med de mikrosmå)




ærter i drivhuset























Arbejdet i haven i april måned har virkelig holdt mig til ilden så jeg var træt ved aftentide......pyh!....men sådan er april jo og der er samtidig mange ting, der lige skal tjekkes...kan det nu tåle at komme i drivhus allerede ?.....ikke lade planterne tørre ud ej heller overvande....hvorfor spirer de kål nu ikke ?.....bliver det mon frost i nat....huske at pakke bedet med kartofler ind i plast og pakke ud om dagen....så det er dejligt endelig at kunne glæde sig over tidlige afgrøder som kan bruges til maden foruden radiser og salat og glæden var også stor over de første nye kartofler fra drivhuset...vi har passet godt på den siden de blev sat i jorden og det er faktisk først i nat, at vi ikke har givet dem et ekstra lag af bobleplast om natten...de har stadig et enkelt lag af tyndt plast over men snart kan de også stå frit, vil jeg tro.....for bare der ikke er frost om natten...

Arbejdet i den nye store have går nogenlunde planmæssigt.....april har jo været en vidunderlig måned...vi har været flittige med vores nye hjulhakke og skåret ukrudt nærmest dagligt i påsken...vi har sået gulerødder for et stykke tid siden, lagt kartofler i forgårs, knudekål er sået, salat, radiser, sortkommen, valmuer, jordskokkerne er kommet op og de tidlige kartofler er godt oppe allerede men bliver pakket ind om natten...dog har en enkelt række fået lidt frost på bladene, fordi plasten lå for stramt en af de koldeste nætter....og vi kan mærke at kulden holder sig lidt længere her nede i dalen, end  andre steder.....men sådan er det...man må indrette sig efter forholdene.......

Vi har stadig meget i vindueskarmene ( bladselleri, aubergine, agurk, tomater bl.a.) men meget er alligevel kommet i drivhuset og kommer hver dag ud i en lille indehegnet gård udenfor drivhuset for at blive hærdet inden de skal plantes ud...kål bl. a.....
og mange tomatplanter, chiliplanter bliver fragtet frem og tilbage mellem huset og drivhuset på dagophold...( pyh!)....
Og jeg har fået ryddet en del op efter såning, ompotning, udprikling osv. inde i huset....noget er også gjort i drivhuset...det som kan tåle det.....

Jeg har en enkelt plante af purpur solhat "lime" som spirede og den kommer i vækst, langsomt, men den bliver hele tiden større...og så har jeg været heldig at få purpur solhat som har stået i en have hos nogle bekendte og den skulle være orange...mere fik jeg ikke at vide...så det er spændende hvordan den kommer til at se ud....

Mine georgineknolde ligger stadig i mit kolde rum og er så småt begyndt at spire men gør det kun langsomt og i år bliver de gravet ned direkte i bedet, så jeg trækker det lidt indtil jeg bliver nødt til det for ikke at skulle dække dem med fibernet...indtil videre går det fint....om jeg så får så mange blomster som sidste år er jo spændende....for sidste år var jeg rigtig tidligt ude med knoldene i krukker og frem og tilbage mellem huset og udenfor....men i år har jeg masser at se til så de får ikke den samme opmærksomhed som sidste år....og så får jeg prøvet begge måder af....

Og så har jeg tabt mig lidt...4 kg....men fint for jeg havde også taget lidt på i vinterens løb og bukserne var begyndt at stramme......:O)

Rotter på loftet ?...næ...ænder på taget....

Det sker at der går ænder rundt på vores græsplæne i forhaven eller i et område med vand og engsiv udenfor mit store vindue mod engen.......en dag i sidste uge, sprang hunnen op på taget af en gammel garage og hannen fløj med...og her sad de og hyggede sig i et godt stykke tid.....jeg synes ikke de plejer at springe sådan op på bygninger...men i naturen sker der jo ofte ting, som ikke plejer at ske....og de skal være velkomne til at bruge det slidte tag...de pynter da en del......
På et tidspunkt virrede hunnen med halen og så fløj de...videre...